李家和尹嫂子合开的越阳皮蛋咸蛋行，开张一个月，喜气洋洋的进行了头一回盘点。
这一个月的生意，不用盘点就知道极好。
她们越阳行的皮蛋咸蛋确实非常好吃，照尹嫂子的话讲：这平江城的皮蛋咸蛋，论味道吃口，跟她们家差不多的有几家，可比她们好的，一家都没有！
皮蛋咸蛋口味儿好，这东西就不愁卖。
再加上开业头一天，王府别业就过来订了皮蛋咸蛋，这事儿在尹嫂子不遗余力不分场...