剥玉米皮其实跟剥洋葱有点儿像,都是一层一层又一层。
只不过扒拉老玉米的时候显然简单粗暴许多,揪着顶端几层皮往下刷一拉一拽,基本一下子就能看到里头饱满黄润的玉米粒了。
因为老皮没什么水分,几层叠加也会稍薄一些。
但嫩玉米就不行了。
且不说外头的皮都还柔韧着,深青、淡青、乳白层层递进,就说里头的玉米棒子都还嫩着呢,这么粗暴,有时候劲儿使歪了还容易糟蹋。
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荆棘之歌
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